Aquaponeasy

Aquaponeasy industrialise l'aquaponie. Avec son projet de ferme pilote à grande échelle à Vic-sur-Seille (Moselle), Aquaponeasy pose les bases d'un modèle de production agricole durable et circulaire, à fort impact environnemental et territorial. L'aquaponie couple en circuit fermé un élevage piscicole et une culture maraîchère hors-sol. Les déjections des poissons, transformées par des bactéries nitrifiantes, deviennent un nutriment naturel pour les plantes, qui en retour filtrent l'eau avec leurs racines avant qu'elle ne soit renvoyée vers les bassins. Le procédé permet de produire avec cinq fois moins d'eau qu'en agriculture conventionnelle, en recyclant 90% de l'eau de pisciculture. Il supprime totalement les rejets azotés dans l'environnement et garantit des produits sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse. Il offre un meilleur rendement, deux productions fraîches simultanées, et une emprise foncière réduite. L'innovation portée par Aquaponeasy réside dans le passage à une véritable échelle industrielle et rentable, jusqu'ici très peu maîtrisée en Europe, ainsi que dans l'intégration sur le lieu de production d'une boutique de producteurs et d'un espace de restauration, pour créer un véritable lieu de vie, pédagogique et touristique. Le modèle commercial vise environ 85% de débouchés en B2B (grossistes, restaurateurs, distribution spécialisée) et 15% en circuit court B2C, à la ferme elle-même. L'accueil sur site crée un lien direct entre le consommateur et son alimentation, et donne toute sa lisibilité au procédé aquaponique. Aquaponeasy défend une conviction simple : une alimentation saine, fraîche, goûtue et accessible au plus grand nombre est possible. Notre projet contribue à la souveraineté alimentaire française, à la relocalisation des productions maraîchères et halieutiques en circuits courts et la transition vers des modèles agricoles durables et transparents. À horizon 2030, notre ambition est de lancer le déploiement d'un réseau de fermes aquaponiques et d'établir un modèle de référence en aquaculture-maraîchage durable.